Frango fantasia

É o frango fantasiado de milho! hihihihiii
Franguinho nota 10 pra sair da rotina!

Ingredientes:

• 1kg de peito de frango limpo
• 1/2 cebola
• 5 dentes de alho
• 1 limão
• 200ml de vinho branco
• sal e pimenta a gosto
• manteiga para untar

Para o molho:

• 1 lata de milho
• 1 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1 tablete de caldo de legumes
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Para decorar: Queijo parmesão e batata palha a gosto.

Modo de Preparo:

Temperar o frango com a cebola, o alho, o limão, o vinho branco, o sal e a pimenta. Levar ao forno, numa forma untada com manteiga. Esporadicamente, hidratar o frango com o caldo. Fica delicioso e desmancha na boca!

Molho:
Bater o milho e o leite no liquidificador e reservar.
Dourar a cebola na manteiga e refogar.
Adicionar farinha de trigo rapidamente até dourar mais.
Misturar o milho com o leite e o caldo de legumes.
Mexer até dissolver completamente e cozinhar por 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco.
Acrescentar o creme de leite, mexer e desligar o fogo.

Dica: Acrescentar queijo parmesão, noz moscada e pimenta do reino para incrementar! É um arraso!

Para montar: espalhar o creme de milho sobre o frango, gratinar com queijo parmesão e decorar com batata palha!

Vale a pena repetir! =)