Molho de queijo da Nininha

Esse molho surgiu de um 'pequeeeeno' acidente e ficou MARA!

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho
• 50ml de leite
• 100g de queijo gorgonzola cortado em cubos pequenos
  
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de requeijão
• Noz Moscada a gosto
  
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo:

Dourar o alho no azeite.
Derreter o queijo gorgonzola e colocar o leite para fazer um caldinho.
Acrescentar o requeijão, misturar e juntar os outros ingredientes.

Dica: esse molho fica uma delicinha com penne, ravioli, canelone, fusilli... e com a massa que mais gostar.
Pra ficar mais gostoso ainda, vale a pena gratinar!